茶文化
2005年■◆★,正山小种第24代传承人江元勋先生,采用武夷山国家级自然保护区桐木村内高山茶树芽头为原料,在传承四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上★★,带领团队通过创新融合■■■,研发出高端红茶--金骏眉。
正山堂·普安红■★,来自美丽的贵州普安◆◆■■■★,被誉为大叶种中金骏眉,是骏眉中国体系中最具代表性的特色产品之一。
公元1568年,正山堂江氏先祖在武夷山桐木创始正山小种红茶,被公认为世界红茶鼻祖,掀起流传至今的下午茶风尚◆■◆。使用传统工艺制作的红茶具有浓★★、红、苦的滋味特点,以外销海外,进行调饮为主★◆★★■★。直至2005年,红茶产业迎来了重要转折点◆★◆★:金骏眉的诞生◆★◆★■。
近日,有一款产品成为贵州旅游伴手礼中的黑马和新宠★■。这款由贵州官方出品的黔货出山之贵礼产品◆★★◆■,以贵州茅台酒作为产品组合的核心元素,搭配锯齿山牌百花蜂蜜和正山堂·普安红·大叶种红茶,展现贵州黔货滋味◆◆◆■,首款产品便一炮而红。
这一次创新■★★■,带来了整个红茶产业的变革与发展★★。金骏眉以其清、香、甘的品质特征,掀起了国内红茶的消费热潮,推动了全国红茶的复兴和发展。金骏眉的创始,掀起国内红茶的复兴■◆,诞生了骏眉工艺。让红茶告别了红浓苦的宿命,开启红茶清香甘的清饮新时代◆◆◆。
贵州省是著名的旅游大省◆★,也是产茶大省,世界之茶,源于中国;中国之茶,源于贵州◆■■◆◆■;贵州之茶,源于黔西南。而贵州普安,200万年前就是茶树理想的家园,这里高海拔◆★■、低纬度■◆■★■、寡日照、多云雾■■■,土壤有机质含量丰富★◆◆■◆,有着种植高山生态茶的绝佳优势■◆◆。普安是世界茶树的发源地之一,世界上最古老的茶籽化石在这里出土,被中国茶叶流通协会授予中国古茶树之乡的称号★◆■■★。这里茶历史悠久、茶文化深厚、茶资源丰富、茶环境独特、茶品质优异◆★。
黔货出山,贵礼经典◆◆★■■★,不仅向世界展示普安滋味■★★★,更为助推贵州产业扶贫◆◆◆◆★★、巩固脱贫攻坚成果书写下最佳样本■■◆★。
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正山堂普安红公司在创建之初,便把正山堂·普安红打造成为全国红茶知名品牌,积极促进普安县、黔西南甚至贵州茶产业的整体发展,助力产业脱贫◆■★,助推黔货出山。
金骏眉的诞生,为红茶的骏眉时代开启了华丽隆重的序幕。自2010年以来★■★,正山堂在全国多地输出骏眉工艺,与各省展开茶产业合作,研发地方创新红茶,带动各地红茶产业蓬勃发展■◆★◆★■。2018年★★◆■◆,正山堂公司牵头制定,由中国茶叶流通协会评定的全国性红茶团体标准——《骏眉红茶》团体标准(T/CTMA 002)发布,骏眉中国红茶产业体系基本建立。
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2016年,正山堂茶业与贵州普安县携手,合作开发正山堂·普安红系列产品。采用正山堂创新骏眉工艺制作,深掘普安茶区大叶种茶的特性★◆★,在保留地方风味的基础上◆■★★◆,又有骏眉红茶清香甘的特点。其外形条索紧结、香气如花似蜜■■◆★◆★、汤色金黄透亮、入口甘甜爽滑、回味醇厚悠长,被誉为大叶种中的金骏眉◆★■◆★,逐步得到消费市场和茶叶行业的认可,荣获2020年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌。
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贵州茅台◆★■★,酱香型白酒一大典范,是贵州最具代表的特色符号★■。贵礼以茅台酒作为产品组合的核心元素,以挖掘茅台品牌资源★★■■◆■,利用品牌赋能,带动贵州其他特色农产品出山。在众多茶叶品牌中■■★★■,正山堂·普安红跻身贵礼,这是对普安县茶产业的一剂强心针,也是对正山堂·普安红品牌的认可,对普安红茶品质的肯定。优渥的生产环境、创新骏眉工艺敬制,是普安红的品质保障;200万年的茶叶历史,融合正山堂四百余年传统传承,是普安红的文化内含;带动茶农脱贫,坚持绿水青山就是金山银山的可持续发展,是普安红的精神所在。既有高品质★★◆、强品牌的软实力加持■■,又是当地精准扶贫的有力抓手,正山堂·普安红代表贵州茶叶的品质与内涵,与国酒茅台联姻,美美与共,相得益彰。
在决战脱贫攻坚决胜同步小康的过程中,普安县委■★■★■★、县政府决心把世界茶源地中国古茶树之乡的资源优势转为产业优势,把茶产业作为脱贫攻坚中的一县一业主导产业重点打造。正山堂作为国内红茶行业的龙头企业■◆,提供自身优势资源,与普安丰富的茶叶资源对接整合,支持普安红茶发展。通过与当地政府的合作,在发展正山堂·普安红品牌的同时,打造完整的黔西南红茶产业链,带动地方茶产业的发展。
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在脱贫攻坚工作中◆◆◆★★,采取公司+贫困户+基地的发展模式★★■◆★■,大力推动茶产业发展★★,通过提高茶青收购价格、年终分红等◆■★,加快茶农脱贫增收的步伐。通过贫困农户变股东,股东变茶农◆■◆◆★,茶农变产业工人的茶产业三变扶贫新模式◆■★◆,约定贫困茶农入股◆■★◆◆◆、两大股东三年不分红等方式◆■■★◆★,在短时间内就得到了突出的扶贫效果■★★◆。两年时间,共计支出500万元◆★■★■★,助力500户精准贫困户脱贫◆★■■,实现产业可持续发展,真正做到了真扶贫、扶真贫◆★■◆。
在决战脱贫攻坚决胜同步小康的过程中,普安的茶叶子正在成为金叶子,在普安红这个国家地理标志保护产品的带领下,在 正山堂品牌的助推下◆■★,老百姓的脱贫梦致富梦一步一步变成现实。
为何正山堂·普安红能入选贵礼,与茅台联姻呢?这背后的故事■★,便要从正山堂和普安县的合作开始说起。